Ylämaankarja
Ylämaankarja (highlandcattle eli haikku )
Ylämaankarja on Skotlannista kotoisin oleva alkuperäisrotu ja yksi maailman vanhimpia lehmärotuja.
Rotua käytetään lihantuotannossa ja maisemanhoidossa.
Ylämaankarja on karaistunut ja äärimmäisen säänkestävä. Ylämaannaudan nahka on paksumpi kuin tavallisen naudan ja sillä on kaksinkertainen karvapeite.
Sisällä haikut eivät viihdy, eivätkä voi hyvin, sillä ne tarvitsevat paljon tilaa toteuttaakseen lajityypillisiä tarpeitaan laumassa.
Ylämaankarja on alkuperäisrotu, joka pyritään pitämään mahdollisimman alkukantaisena. Tärkeimpiä jalostettavia ominaisuuksia ovatkin terveys, kestävyys ja hyvät emo-ominaisuudet.
Ylämaankarja on hidaskasvuinen rotu. Teurasvalmiiksi eläimet ovat kasvaneet vasta noin 3-vuotiaina.
Haikkujen ulkonanäkö herättää huomiota. Niillä on isot sarvet ja pitkä karva, erityisesti otsatukka!
Lisää yleistä tietoa rodusta voit lukea Suomen Highlandcattle Club ry:n sivuilta -> https://www.highlandcattle.fi/
Ylämaankarjan kasvatus Kallbäck Ranchilla
Pyrimme panostamaan vahvasti eläinten hyvinvointiin ja haluamme tuoda esiin suomalaisen ruuantuotannon periaatteita.
Kallbäck Ranchin tärkein arvo on karjan hyvinvointi. Karjan luonnollinen elinympäristö ja lajityypillinen käyttäytyminen ovat keskiössä tilan toiminnassa, joka heijastaa suomalaista ruuantuotantoa, jossa eläinten hyvinvointi ja luonnonmukaisuus ovat tärkeitä arvoja.
Tilalla on myös suunnitelmia tilamyymälän avaamisesta, mikä mahdollistaa kuluttajille suoran yhteyden tuottajaan ja lisää läpinäkyvyyttä ruuantuotantoketjussa. Näiden toimintatapojen kautta pyrimme näyttämään, miten suomalaista ruokaa voidaan tuottaa kestävästi ja eläinten hyvinvointia kunnioittaen.
- Siitossonni Mr Darcy viettää kesät emojen kanssa kesälaitumella ja seuraavana keväänä syntyy vasikoita.
- Emot hoitavat vasikoita noin 9kk, jonka jälkeen ne siirtyvät hiehojen ja sonnien laumoihin.
- Emot imettävät vasikoita, ylämaankarjaa ei lypsetä.
- Isäsonni mr Darcy on superiskä ja viettää talvet pikkusonnien kanssa poikien talvilaitumella.
- Meillä kaikki eläimet laiduntavat.
Ruokana lähipeltojen nurmi
Meidän haikut syövät vain lähipeltojen nurmea.
Kesällä emolehmät vasikoineen laiduntavat kesälaitumilla syöden laidunruohoa.
Nuoret sonnit ja hiehot laiduntavat etälaitumilla tehden samalla arvokasta maisemanhoitotyötä merenrannalla.
Talvella naudat syövät heinää, joka on itse tehty alusta loppuun lähipeltojen nurmesta. Soijaa, viljaa tms väkirehua haikut eivät syö.
Heinän lisäksi meidän ylämaannaudoilla on tarjolla kivennäisiä ja suolakivi, sekä tietenkin välillä herkkuja, kuten korppuja tai porkkanaa.
Ylämaankarja maisemanhoitajana
Ylämaankarja onkin verraton maisemanhoitaja, ne pystyvät hyödyntämään ihmisille kelpaamatonta ravintoa, estämään umpeenkasvamista ja putsaamaan jo umpeenkasvaneita rantoja sekä perinnebiotooppeja. Ne pystyvät siivoamaan pusikoita, hyödyntämään joutomaita, hoitamaan herkkiä luonnonsuojelualueita sekä vaikeakulkuisia kosteikoita.
Ylämaankarjan laidunnus lisää valtavasti luonnon monimuotoisuutta:
Estää alueiden umpeenkasvua
- Syömällä ruohoa, pensaikkoa ja jopa pieniä puita ylämaankarja estää alueita kasvamasta umpeen.
- Ne pitävät avoimina erityisesti perinnebiotooppeja, jotka ovat uhanalaisten kasvien ja hyönteisten elinympäristöjä.
Lisää luonnon monimuotoisuutta
- Laidunnus luo vaihtelevaa kasvillisuutta, joka tukee monia eläin- ja kasvilajeja.
- Avointen alueiden säilyttäminen hyödyttää esimerkiksi niittykasveja, perhosia ja lintuja.
- Karjan lanta toimii luonnollisena ravinteena maaperälle ja edistää maaperän terveyttä.
Ylläpitää kulttuurimaisemaa
- Laidunnus auttaa säilyttämään perinteistä maalaismaisemaa, joka muuten kasvaisi umpeen.
- Monet historialliset laidunalueet ovat säilyneet juuri karjankasvatuksen ansiosta.
- Karjan myötä alueista tulee myös visuaalisesti kauniimpia ja elävämpiä.
Korvaa koneellista maisemanhoitoa
- Ylämaankarjan käyttö maisemanhoitoon vähentää koneiden ja polttoaineen tarvetta
- Karja hoitaa alueita luonnollisesti ja ilman kemiallisia torjunta-aineita.
Kallbäck Ranchilla kaikki eläimet laiduntaa.
Karja puhdistaa niittyjä ja metsiä syömällä tiheää kasvillisuutta. Laidunnus pitää avoimena perinnebiotooppeja ja luo elinympäristöjä monille lajeille. Tilalla yhdistetään eläinten hyvinvointi ja luonnonhoito, mikä tekee ylämaankarjasta ihanteellisen ekologisen maisemanhoitajan. Ylämaankarja ei ole vain kestävän lihantuotannon lähde, vaan myös tehokas ja luonnollinen tapa ylläpitää suomalaista kulttuuri- ja luonnonmaisemaa.
Olosuhteet, luonne ja käsittely
Ylämaankarjamme elää mahdollisimman lajityypillisissä oloissa isoilla laitumilla laumoissa.
Eläimet ovat kokoajan vapaana laitumella ja hakeutuvat katoksiin niin halutessaaan.
Niillä on tarjolla koko ajan heinää sekä puhdasta sulaa vettä.
Kaikilla naudoillamme on nimi. Meillä syntyneet vasikat saavat of Kallbäck -päätteen nimeensä, ikään kuin sukunimeksi.
Lehmät ovat luonteiltaan erilasia, osa sosiaalisempia, osa arempia, osa päättäväisempiä ja osa rauhallisempia…
Lehmät tulevat luokse kutsuttaessa, omasta vapaasta tahdostaan. Osa niistä tunnistaa hyvin oman nimensä, loput tottelevat Gretan nimeä.
Lehmillä on tarkka laumahierarkia ja Greta on meidän emojen lauman johtajalehmä, sekä minun lellikkilehmä.
Meidän naudat rakastavat rapsuttamista ja harjaamista, mutta saattavat olla alkuun arkoja vieraita ihmisiä kohtaan.
